Средние значения пищевой ценности в 100 г продукта:
жир – 24 г; белок – 8 г; углеводы – 4 г. Энергетическая ценность (калорийность) – среднее значение 1130 кДж/270 ккал. Срок годности: в модифицированной газовой среде - 20 суток. Условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С. Вид упаковки: модифицированная атмосфера.
* Полный состав продукта указан на потребительской упаковке