Средние значения пищевой ценности в 100 г продукта: жир – 16,0 г; белок – 8,0 г; углеводы – 7,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) – среднее значение 840 кДж/200,0 ккал.
Срок годности 15 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75% - 78%;
в вакуумной упаковке: целым батоном – 30 суток, при порционной нарезке – 12 суток при температуре от 0°С до +6°С.
Срок годности после нарушения целостности потребительской упаковки при температуре от 0°С до +6°С не более 3 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.
Вид оболочки: белковая оболочка, в вакуумной упаковке
* Полный состав продукта указан на потребительской упаковке
