Средние значения пищевой ценности в 100 г продукта:
жир – 45,0 г;
белок – 18,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) – среднее значение 1997 кДж/477 ккал.
Срок годности: в вакуумной упаковке 15 суток.
Условия хранения: при температуре от 0 до + 6 ºС.
Вид оболочки: натуральная оболочка.
Вид упаковки: вакуумная упаковка.