Средние значения пищевой ценности в 100 г продукта:
жир – 33,0 г;
белок – 14,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) – среднее значение 1478 кДж/353 ккал.
Срок годности: в вакуумной упаковке 15 суток.
Условия хранения: при температуре от 0°С до +8°С и относительной влажности воздуха 75±5 %.
Вид упаковки: вакуумная упаковка.