Состав:
свинина, говядина, вода питьевая, посолочная смесь, сахар-песок, перец черный молотый, перец душистый молотый, мускатный орех молотый, антиокислитель – аскорбиновая кислота.
Средние значения пищевой ценности в 100 г продукта: жир – 30 г; белок - 10 г.
Энергетическая ценность (калорийность) – среднее значение 1298 кДж/310 ккал.
Срок годности: весовые – 15 суток, в вакуумной упаковке - 30 суток, в модифицированной атмосфере – 15 суток
Условия хранения: при температуре от 0 до +6°С.
Вид упаковки: вакуумная упаковка, в модифицированной атмосфере
Средний вес: в вакуумной упаковке 0,4 кг, в модифицированной атмосфере1,4 кг,
фиксированный вес в вакуумной упаковке 0,5 кг