Загрузка страницы
Состав:
свинина, посолочная смесь, чеснок, перец черный молотый.
Средние значения пищевой ценности в 100 г продукта:
жир – 25,0 г;
белок - 12,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) – среднее значение 1143 кДж/273 ккал.
Срок годности: 15 суток; в вакуумной упаковке: целым изделием – 30 суток, при порционной нарезке – 25 суток, при сервировочной нарезке – 20 суток.
Условия хранения: при температуре от 0 до +6°С и относительной влажности воздуха от 70% до 80%;
Вид упаковки: вакуумная упаковка, вакуумная упаковка порционная нарезка
Средний вес: 0,8 – 1,0 кг, порционная нарезка 0,4-0,6 кг
