Состав: язык говяжий, шпик свиной, нитритно – посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия), желирующая основа (вода питьевая, желатин, регулятор кислотности – Е262, усилитель вкуса и аромата – Е621, экстракты пряностей (можжевельника, сельдерея, лука-порея)), сахар-песок.
Средние значения пищевой ценности в 100 г продукта:
жир – 17,0 г;
белок – 20,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) – среднее значение 976 кДж/233 ккал.
Срок годности: 15 суток.
Условия хранения: при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-80%.