Загрузка страницы
Корзина
Перейти в корзину

Вакансия в городе: Краснодарский край, Каневской район, ст. Стародеревянковская, ул. Комсомольская, 31

Специализации : рабочий персонал

Профессиональные области : мясоперерабатывающая промышленность

Описание:

Описание вакансии 1

Обязанности:

  • Ведение процесса подготовки и составления фарша для колбасных изделий путем обработки сырья в фаршемешалке или кулере.
  • Загрузка измельченного мяса, шпика, грудинки и другого сырья для соответствующего вида и сорта колбас в соответствии с рецептурой.
  • Наблюдение за процессом перемешивания.
  • Выгрузка готового фарша из фаршемешалки или куттера и подача на дальнейшую обработку.
  • Контроль за равномерным распределением компонентов в фарше и соблюдением режима обработки его в соответствии с требованиями технологической инструкции.
  • Составление фарша для котлет, пирожков и пельменей: прием и подача к рабочему месту мяса, субпродуктов, пряностей и других соответствующих компонентов.
  • Измельчение мяса, субпродуктов, подготовка хлеба и пряностей.
  • Дозирование компонентов фарша по рецептуре и загрузка в фаршемешалку.
  • Наблюдение за процессом перемешивания.
  • Передача готового фарша на последующую производственную стадию (формовку).
  • Включение и опробование технологического оборудования.

 

Требования:

Образование: среднее, средне-специальное,

Опыт работы приевтсвуется.

Должен знать:

  • устройство и принцип действия обслуживаемого оборудования
  • ассортимент котлет, пельменей, пирожков
  • рецептуру приготовления фарша для различных видов колбасных изделий и других полуфабрикатов
  • качественные признаки сырья и соответствующих компонентов фарша
  • последовательность и нормы загрузки соответствующих компонентов фарша в фаршемешалку и куттер
  • режимы перемешивания фарша в зависимости от его назначения.

Условия:

- официальное оформление по ТК РФ, выплата заработной платы 2 раза в месяц

- полный социальный пакет согласно законодательства РФ

- доставка на работу и развоз после рабочей смены вахтой предприятия

- льготная стоимость обедов в столовой предприятия

- возможность профессионального развития и карьерного роста, участие в интересных проектах

Ключевые навыки: способность работать в команде, нацеленность на результат, добросовестность

Предполагаемый уровень месячного дохода: от 18 до 23 тыс.руб. (до вычета НДФЛ)

Опыт работы: от 1 года до 3 лет

Тип занятости: полный рабочий день

График работы: с 9:00 до 18:00

Категория прав: не требуется

Контактная информация: тел: 8 (999) 632-37-95

Адрес места работы: Краснодарский край, Каневской район, ст. Стародеревянковская, ул. Комсомольская, 31


Откликнуться

С нами работают

© ООО «Мясоптицекомбинат «Каневской», 2017
Краснодарский край, Каневской район,
ст. Стародеревянсковская, ул. Комсомольская, 31

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru