Состав:
говядина, вода питьевая, свинина, шпик, язык говяжий или свиной вареный, нитритно - посолочная смесь, сахар-песок, перец черный молотый, мускатный орех молотый.
Средние значения пищевой ценности в 100 г продукта: жир – 25,0 г; белок - 10,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность) – среднее значение 1109 кДж/265 ккал.
Срок годности: 9 суток, в вакуумной упаковке при порционной нарезке – 10 суток
Условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75 %
Вид оболочки: оболочка наносмок
Вид упаковки: вакуумная упаковка
Средний вес: 1,0 кг/0,35 кг